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2018年5月份全国农产品价格月报

日期: 2018-06-11 浏览人数: 0 来源: 中农数据 编辑:

核心提示:5月,我国大部地区水热条件较好。全国大部地区平均气温为17.2℃,接近常年同期或偏高;全国平均降水量为72.5毫米,较常年同期偏多;全国大部地区日照时数接近常年同期......

5月,我国大部地区水热条件较好。全国大部地区平均气温为17.2℃,接近常年同期或偏高;全国平均降水量为72.5毫米,较常年同期偏多;全国大部地区日照时数接近常年同期,

下面是各大类农产品价格波动情况:

一:蔬菜

5月份,全国蔬菜平均价格为2.07元/斤,环比4月份下跌1.43%,同比去年同期上涨7.81%。

具体来看,五一黄金周过后,节日效应消退使得终端消费有所降温;此外,立夏以后,夏季气候特征逐渐明显,昼长夜短,日照时间增长,使得蔬菜生长周期缩短,时令蔬菜产量大增,整体市场供应较为充足,蔬菜价格呈现弱稳格局。

二:水果

5月份,全国水果平均价格为3.34元/斤,环比4月份上涨7.74%,同比去年同期,下跌6.18%。

具体来看,目前正值南方时令水果的上市旺季,部分时令鲜果价格因上市量的不足而出现高开,而北方水果如苹果、梨等的价格因存货减少,冷藏费用等成本的增加而出现略微上涨,整体水果价格呈震荡上行的态势。

三:白条猪

5月份,全国白条猪平均价格为7.66元/斤,环比4月份下跌2.42%,同比去年同期下跌23.93%。

具体来看, 近期白条猪供应偏紧,养殖户存在惜售现象,但白条猪需求已进入淡季,所以很难维持较高价位。从历史价格走势来看,年内猪肉价格拐点多在四五月份,肉价经年初持续下跌,本月开始触底回升。由于目前猪肉供应总体偏宽松的局面暂时没有改变,短期肉价大幅上涨可能性不高。

四:鸡蛋

5月份,全国鸡蛋平均价格为4.06元/斤,环比4月份上涨5.18%,同比去年同期上涨57.98%。

具体来看,受市场供应相对减少、终端消费趋强等因素影响,本月鸡蛋价格稳中趋强。由于前期鸡蛋价格持续快速回落,此次止跌回升是对前期持续回落的一次缓冲。夏季天气炎热,考虑到鸡蛋储存难度和成本增加,养殖户出库积极性将有所提升,后期上行空间或不大。

五:淡水鱼

5月份,全国淡水鱼平均价格为7.04元/斤,环比4月份小幅下滑,同比去年同期基本持平。

具体来看,本月淡水鱼供需整体平稳,价格同比持平。目前正值禁渔期,淡水鱼总体货源有所减少;另一方面,随着气温逐步升高,淡水鱼运输途中损耗增加、成本上涨,造成淡水鱼市场供应偏紧,价格相对坚挺。

综上所述,夏季来临,各地气温升高,光热条件较好,蔬菜产量明显增加,市场供应充足,蔬菜价格小幅回落。时令水果接连上市,市场供需两旺,整体价格有所上扬。猪肉消费淡季,肉价震荡上行。鸡蛋价格稳中趋强,市场供需仍较为宽松。各大海域陆续进入休渔期,水产品供应短时趋紧;气温升高,淡水鱼整体行情较为平稳。

注:

1:本报告中蔬菜选取白萝卜、菠菜、菜花、葱头、大白菜、大包菜、大葱、大蒜、冬瓜、豆角、胡萝卜、黄瓜、金针菇、苦瓜、莲藕、马铃薯、茄子、芹菜、青椒、生菜、生姜、西红柿、香菇、小白菜、油麦菜、平菇共26个蔬菜品种;水果选取红富士苹果、香蕉、脐橙、西瓜、鸭梨、葡萄共6个水果品种;淡水鱼选取草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼共4个品种。

2:所有品种价格取自北京新发地、山东寿光、广州江南等26家批发市场。

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