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猪肉价格回暖,最高一斤涨4元

日期: 2018-05-31 浏览人数: 2 来源: 中农数据 编辑:

核心提示:今年一开春,猪价突然止不住的下跌,长时间低迷的猪市让许多养殖户苦不堪言,终于,猪价在近期爬出了低谷......

今年一开春,猪价突然止不住的下跌,长时间低迷的猪市让许多养殖户苦不堪言,终于,猪价在近期爬出了低谷。

随着生猪价格的上涨,猪肉价格也出现了明显的涨势,中农数据公司监测数据显示,从5月中旬开始白条猪价格出现了连续、快速的上涨,目前全国白条猪批发均价为7.97元/斤,环比上月上涨6%,其中福建福鼎闽浙边界农贸中心市场白条猪价格上涨近4元每斤。

本周猪价上涨迅猛,南北方市场价格均出现明显上涨,北京新发地市场白条猪最新报价为7.6元/斤,比上周上涨16.4%;上海农产品中心批发市场最新报价为7.5元/斤,比上周上涨13.6%;长沙马王堆农产品批发市场白条猪最新报价为8.08元/斤,比上周上涨9.2%。

此次猪肉价格上涨的原因,既有自然条件下供应减少的原因,也不排除屠宰企业主动抬价的因素。

养殖户

在生猪价格持续较长时间底部徘徊之后,养殖户持续亏损,近期大猪场挺价明显,带动养殖户抵触情绪增加。加之受低猪价影响,前期养殖户压栏的较多,导致市场多为大体重猪,标猪供应偏紧,屠宰企业收购有一定难度。

屠企企业

市场消费惨淡,猪肉价格持续下跌,屠宰企业有通过提价对冲消费淡季业绩下滑的意愿,对当前生猪市场形成支撑。

需求端

而在气温持续攀升的情况下,居民消费多偏向于瘦肉型猪肉,为保证收购,屠宰企业不得不提高标猪收购价格。

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关键词: 猪肉价格
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