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你信吗?小龙虾比奔驰车还贵!这让欧洲进口商们情何以堪

日期: 2018-05-25 浏览人数: 1 来源: 冻品攻略 编辑:

核心提示:炎炎夏日,好友相聚,点盘小龙虾,再配上一瓶啤酒,把酒言欢、畅快淋漓。每年的五月份,小龙虾开始上市,当下北京和上海批发市场的价格已经突破了80元/斤......

炎炎夏日,好友相聚,点盘小龙虾,再配上一瓶啤酒,把酒言欢、畅快淋漓。每年的五月份,小龙虾开始上市,当下北京和上海批发市场的价格已经突破了80元/斤,一位名为“万希希”的网友在微博上晒出照片,称小龙虾的价格竟比奔驰车还要贵。


“我默默地算了下我这么多年吃了多少斤小龙虾,然后又去百度了下我到底离买奔驰还有多远,后来想想小龙虾可以一斤一斤的买,而奔驰不行,所以卖小龙虾的比卖奔驰的更人性化。”她说。

中国的吃货们尤其喜爱麻辣小龙虾,可作正餐菜肴,也可当成夜宵。小龙虾餐馆通常营业到很晚,夜晚的生意有时比白天好。

央视频道报道,即便在西安这样的二线城市,今年小龙虾的消费也异常火爆,某西安餐厅出售的特大规格小龙虾甚至卖到118元/斤。“夏季正是食用小龙虾的季节,晚宴聚会上,小龙虾几乎成为必点的菜肴。”

在中国小龙虾产地重镇湖北潜江市,今年小龙虾的收塘价格比去年普遍高出20-30%。某批发商接受央视采访时称,五月初的价格比月底和六月的价格都要高,小龙虾刚刚上市,市场需求量很大,随着时间的推移价格会慢慢降下来。今年,湖北小龙虾养殖面积较去年有着大幅提升,稻田养虾的面积增幅更加显著。央视报道 ,超大规格的小龙虾价格逼近40元/斤,比去年上涨10元/斤。

而中国历来又都是最大的小龙虾出口国。早在2015年,英国广播公司(BBC)就预测,中国的小龙虾内销市场以爆发式的方式增长,终有一天,进口商恐再难买到中国货。

如今看来,此预言似乎就要印证。某欧洲进口商表示表示,“以往,我们每年从中国进口500吨小龙虾,今年进口量估计要打个五折。进货价格太高,欧洲消费市场却没法接受价格无节制的上涨,我们的利润越来越薄,一些欧洲商家搞不好今年之内要退出这桩生意。中国出口商也要反思,现下不应该是抬价赚钱的时刻,如果不能长期合作,中国恐怕很快就要失去所有的欧洲市场。”

布鲁塞尔展会上,某西班牙小龙虾供应商称,“十年前,中国的小龙虾价格非常低廉,现在竟比西班牙的货还要贵。我们的定价跟中国价格走,他们涨价,我们也涨价。”

“全球小龙虾的供应量并不多,我们西班牙占据了一席之位。国际价格上涨了,我们很庆幸分得了一杯羹,这当然要感谢中国人。"他说。

湖北华山科技公司副总裁Fiona Qidiao表示,小龙虾的价格近两三年翻了一倍有余。“过去,原料虾的价格在7-8元/斤,现在是13-14元/斤。就连小规格的产品也要12元/斤。”她说,“欧洲买家很头疼,他们从未预料到今年出口价格会涨得如此厉害,尽管他们还会买一些货 ,但采购量将远不及以往。”

在欧洲,小龙虾因价格太高而遭遇替代品的激烈竞争。“小龙虾是三明治主食的配餐,消费者不可能在这上面花大把的钱。”上述欧洲进口商说,“南美白虾的口感和质地与小龙虾类似,但价格相对低廉,有的餐厅正考虑用其替代小龙虾。”

“中国出口商可能认为,既然国内市场如此火热,为何不增加内销?但我想提醒他们,市场总是多变的,价格很难算得准。一旦中国的价格崩盘,而他们又失去了欧洲市场,那该怎么办?”

另一方面,欧洲进口商也面临进退两难的选择。如果他们现在还没开始交易,便要尽快下单,因为中国的小龙虾供应季节周期并不长,从五月初开始至六月底,买家们只有短短的两个月时间去囤够一整年的货。如果欧洲消费市场的价格不能始终保持坚挺,进口商很可能要亏损。

"小龙虾不比南美白虾,供应周期短,进出口贸易的赌性更大。南美白对虾全年都有供应,任何时期只要你想进货,市面上都有很多门路。我能考虑到的,其他进口商肯定都能想得到,既然南美白虾供应这样充裕,既然今年小龙虾价格这么高,他们会不会考虑放弃做小龙虾生意?改做南美白对虾进口呢?”他说。

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关键词: 小龙虾
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