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全球最大海鲜展会上,又发生了哪些事?——布鲁塞尔展会情报速递

日期: 2018-04-26 浏览人数: 2 来源: 冻品攻略 编辑:

核心提示:4月25日,布鲁塞尔海产品展会进入第二日,贸易的气氛变得更加浓厚。UCN走访了多家中国参展商,并收集了一些最新的市场情报。1.

4月25日,布鲁塞尔海产品展会进入第二日,贸易的气氛变得更加浓厚。UCN走访了多家中国参展商,并收集了一些最新的市场情报。


1. 需求旺盛,鳕鱼冻块价格正在上涨

在美国和俄罗斯单冻狭鳕鱼片价格同时上涨的背景下,二次加工的鳕鱼冻块收购价格也开始反弹。UCN了解到,某中国鱼片加工企业当天签下了一笔数量可观的订单,鳕鱼冻块价格区间锁定在$2,650-$2,700/吨。公司负责人说,下半年冻块的价格还会上涨,如果采购商现在不下单,未来要支付的价格将超过$2,700/吨,甚至达到$2,800/吨。上半年,去头去脏(H&G)的狭鳕原料鱼的价格为$1,210-$1250/吨,单冻鱼片价格为$2,900-$3,050/吨。下半年,原料鱼的价格可能会涨至$1,300/吨。

2. 欧洲小龙虾采购商叹价格太高

近两年内,中国市场对小龙虾的需求爆发式增长,原材料的价格几乎翻了一倍。某小龙虾加工厂负责人告诉UCN,“过去,出塘价格仅7-8元/斤,现在已涨到13-14元/斤,小规格的也要卖到12元/斤。欧洲的买家可能万万也没意料到今年出口价格竟是如此之高。我们公司也会及时调整销售渠道,一半出口一半内销。”

3. GAA启动“全球海产品保障(Global Seafood Assurances, GSA)”

全球水产养殖联盟(GAA)宣布成立“全球海产品保障(GSA)”非营利性组织,以确保养殖渔业和捕捞渔业能同时满足市场和公众的期望。GSA将保障养殖和捕捞业所涉及的环境责任、社会责任、食品安全和动物福利。GSA将以全球可持续海产品倡议(GSSI)、全球食品安全倡议(GFSI),以及社会责任合规计划(SCP)为基础标准,通过第三方认证项目来落实。

任何第三方认证项目,只要符合以上基准,都可以被纳入GSA。自GAA从英国渔业认证机构Seafish接过“负责任渔业计划(RFS)”项目之后,Seafish将以董事的身份参与GSA,在GSA框架之下,将成立一家新组织“全球渔业联盟(Global Fishries Alliance)”,与世界各地的其他渔业利益相关方合作开发新的渔船社会责任标准。

GSA海产品加工厂标准借鉴BAP的标准(环境责任、社会责任、食品安全和动物福利),经公开评议之后率先投用于市场。"值得注意的是,GSA的职责并非要协调现存的渔业认证标准,而是为了向市场提供重要的保障。认证的审核将独立进行,结合可追溯性技术、数据分析、认证机构管理和统计管理等服务,提升认证审核的效率。”

4. 加拿大北极虾库存不足,价格看涨

加拿大北极虾的捕捞配额本月出刚刚制定,约5万吨。虽然配额较去年有了小幅提升,但价格依旧看涨。UCN从某位生产商了解到,近两年北极虾的生物量正在下降,自2017年夏季起价格便开始上涨。”六月以前,纽芬兰地区的捕捞估计不会启动,这次的展会我有种感觉,当前各商家手里的存货已经不多了,(因为)囤货不卖未见得是明智的做法。”加拿大春季冷水原料虾的平均价格为 $1.465/lbs,去年秋季价格为 $130/lbs。

5. 美国进口商压价收虾,对虾价格不见反弹

印尼虾企 Central Proteina Prima (CP Prima)负责人向UCN透露,“当前全球的虾价非常低,美国进口商在乘火打劫,要求10-20%的折扣价。”印尼的原料虾价格在IDR 68,000-70,000/kg ($4.89-$5.04/kg)之间(50尾/kg),未来的价格很难预期。因为虾价太低,印尼今年的投苗率已明显减少,若爆发了疾病 ,养殖户基本都是要亏损的。如果美国进口商坚持压价,我们可能会考虑重新物色国际客户。”

6. 中国人均水产品消费量超过猪肉,天猫70%养殖水产品系可持续认证

据荷兰合作银行数据,中国是世界最大的猪肉生产国,全球近50%的猪肉在中国生产。布鲁塞尔展会中国市场论坛上,阿里巴巴表示,去年9月份中国人消费水产品900万吨,首次超过了猪肉的消费量。“在此大背景之下,推广负责任和可持续水产品显得尤为重要。”天猫销售经理Joanna Zheng说,“2017年,天猫平台上销售水养殖产品70%以上通过BAP认证,我们正努力教育我们的消费者,让他们对GAA和MSC取得更深刻的信任。”


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