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金乡保鲜大蒜价格又创新低

日期: 2018-03-29 浏览人数: 17 来源: 编辑:

核心提示:根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年3月19日--25日)大蒜行情监测,库内保鲜蒜上周平均批发价格为3.49元/公斤,上上周保鲜蒜级蒜平均批发价格为3.65元/公斤.....

大蒜行情动态

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年3月19日--25日)大蒜行情监测,库内保鲜蒜上周平均批发价格为3.49元/公斤,上上周保鲜蒜级蒜平均批发价格为3.65元/公斤,环比下降率为4.46%,大蒜价格小幅下降,去年同期保鲜蒜价格为14.11元/公斤,同比下降率为75.27%,保鲜蒜价格骤降。

上周保鲜蒜成交量为28565吨,上上周保鲜蒜级蒜成交量为30593吨,环比下降率为6.63%,保鲜蒜成交量下降,去年同期保鲜蒜成交量为25039吨,同比上涨率为14.08%,保鲜蒜成交量上涨。

上周保鲜蒜成交额为9969.185万元,上上周保鲜蒜成交额为11166.45万元,环比下降率为10.32%,大蒜成交额下降,去年同期保鲜蒜成交额为35330.03万元,同比下降率为71.78%,保鲜蒜成交额骤降。

大蒜动态分析

金乡大蒜市场上周交易价格呈波浪式运行,但总体价格成下滑趋势,大蒜平均价格由上上周的均价3.65元/公斤,下降到上周的均价3.49元/公斤,单周下降了0.16元/公斤,环比下降率为4.38%。

大蒜价格小幅下降,主要原因如下:

保鲜蒜现有库存量大,库存面临到期,新蒜面积增加,蒜苗长势喜人,面临增产;

云南鲜蒜大量上市,冲击国内市场;

储存商压力过大,虽然大蒜库存量逐渐减少,但存量任然过大,储存商销售积极性时高时低,总体趋势仍然较为主动;

采购商压价或随行采购,采购积极性不高,总体成交量下降。


保鲜大蒜价格小幅下降,成交量额下降的主要原因如下:

云南鲜蒜的大量上市,鲜蒜胃口好于保鲜蒜,鲜蒜价格不高,消费者都有尝鲜的习惯,云南鲜蒜在全国各大市场均有销售,鲜蒜的大量上市,冲击保鲜蒜的销售。部分国内消费市场鲜蒜销售量占到大蒜总消费量的70%左右了。

现在大蒜市场人气低,甚至出现恐慌局面,始终有部分储存商积极主动的让价出售大蒜。

出口加工大蒜采购较积极,采购商在观望中挑拣合适货源按需采购。

蒜米需求虽然量大,蒜米加工采购阶段性进行,主要采购级外蒜和一般混级蒜。

国家两会结束食品园区蒜片加工企业小部分恢复生产,今天大部分蒜片企业恢复生产,采购量会逐渐增加,主要采购加工蒜级外蒜,发芽蒜和质量不合格的蒜米。

大蒜库存量大,库存面临到期,新蒜面积增加,蒜苗长势喜人,面临增产,储存商压力过大,销售积极性较高,采购商随行或压价采购,大蒜价格下降,采购商按需采购,主要是出口加工采购和蒜米加工采购为主,国内市场采购较少。

由于大蒜价格的连续下滑,现在的大蒜价格出售后有部分已经到达配资储存大蒜的底线,开始出现爆仓。部分爆仓的出现会加剧大蒜价格的下滑。


本周大蒜行情预测分析


1. 大蒜价格的连续下滑,已经达到了配资红线,又一轮爆仓开始,造成人气低下,现在大蒜价格远远跌破成本价格,由于剩余库存量较大,储存商现在虽然不想赔钱出售,但对未来大蒜价格仍然没有信心,一部分储存商销售积极性降低,一部分储存商销售积极,采购商随行或压价采购,大蒜价格总体形势仍然是呈现下跌趋势。

2. 出口加工大蒜企业根据合同挑拣合适货源采购,但由于库存量大,采购商们随行或压价采购。

3. 国家两会结束,金乡食品园区蒜片加工企业逐渐恢复生产,主要是采购一般混级蒜或者是出口加工级外蒜和不合格蒜米。

4. 现在已是3月26日了,再过10天左右云南鲜蒜销售面临结束,会减缓对保鲜蒜的冲击,对保鲜蒜来说是利好消息,但4月份下旬河南早熟蒜也开始陆续上市,对保鲜蒜价格都有一定的影响。

5. 气温逐渐回升,再出现极端寒冷天气的几率非常小,现在的蒜苗长势喜人,好于往年,如果不出现极端天气或其他自然灾害,今年大蒜丰收在望。

6. 保鲜蒜存储日期面临到期,储存商要吗在储存期之前销售完,要吗继续签订合同,但延长储存时间,需要增加储存成本,今年新蒜面积增加大约为7.0%,现在看蒜苗长势喜人,续库赚钱的希望不大,对未来行情看好的都已签订续库合同,对未来行情不看好的储存商销售积极。

7. 金乡交易市场人气以涣散,信心不足,虽然现在价格较低,储存商仍然有部分储存商主动让价出售保鲜蒜,使得保鲜蒜价格一路下滑,下滑速度减缓,但现在保鲜蒜价格以远远跌破成本价,部分储存商开始停止销售,观望行情,以待行情好转出售,尽量减少损失。大部分储存商储存的大混级蒜成本达到3元/斤左右,现在大混级出售价格大约在1.20--1.50元/斤左右,吨损失3000元以上,可以说是损失惨重。

综合以上因素分析,虽然有利好因素出现,但对价格的影响不会太大,预测下周保鲜大蒜价格任然是稳弱趋势,成交量有回升趋势。

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关键词: 保鲜大蒜价格
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