全国统一服务热线 0755-23823541(工作日9:00-18:00)

您所在的位置:首页 > 资讯 > 行业聚焦

国内外冷链市场差距究竟有多大?我国冷链市场目前处于什么水平?

日期: 2018-07-20 浏览人数: 293 来源: 编辑:

核心提示:一说到冷链,在国内似乎还没有多少人是比较了解的,虽然冷链运用于我们日常生活的方方面面,但是这个概念对大多数人来说还是比较陌生。其实会出现这种情况一方面是由于我国冷链市场还很不完善.....

一说到冷链,在国内似乎还没有多少人是比较了解的,虽然冷链运用于我们日常生活的方方面面,但是这个概念对大多数人来说还是比较陌生。其实会出现这种情况一方面是由于我国冷链市场还很不完善,存在诸多问题。另一方面则是冷链在我国还不算一个很普及的概念,因此很多人在听到这个词的时候还是一脸懵。

存在诸多问题,大众尚不了解......面临诸多问题,那么国内外的冷链市场差距究竟是有多大呢?从这个探讨里也有利于对我国未来冷链市场进行定位和前景展望。

我们以美国为例,美国的冷链物流对于温度的要求非常严格,同时,在时间上也有非常严苛的要求。除此之外,美国的汽车产业起步早,交通运输网非常发达,得益于此,美国的冷链物流也是非常发达的。

除了美国冷链物流本身发达之外,美国对于冷链物流的分工也非常的明确,每个环节都有明确的职责所在。比如说仓储方只负责卸货、运输防止负责确认司机、而维修公司则只负责抢修。这样看起来分工好像非常的繁琐,但是通过长时间的累积,我们发现,这种分工方式专业性极强,不仅可以显著提高速度与技术,更能有效提升运输效率。

从技术层面来看,国外冷链物流拥有先进的辅助设备,如卡车卫星定位系统、远程控制平台、车载电脑等。提升了冷链的运输效率,并为顾客提供节约成本的服务。

为确保货物符合规定,企业与政府通常保持紧密的联系,向相关部门提供生产商及托运人的资料。在一些冷链企业的仓库中,有美国海关授权进行进出口货物的安检设备与FDA(美国食物及药物管理局)专员对货物进行现场检查的工作岗,严格确保货品的质量与安全。

纵观我国冷链市场,跟国外相比,确实是存在诸多上升空间。

就我国情况来看,冷链运输目前在我国还属于“贵族运输方式”,尤其是空运冷链运输。对于冷链来说,时间和温度是格外重要的,想要省时间就必须多花钱。而空运对制冷和保温均有比较高的要求,成本极高。对于目前还在发展初期的我国冷链市场来说,高成本的空运存在诸多弊端,因此并不被很多人所看好。

其实我国生鲜行业的发展受到阻碍,很大一部分原因是受到了冷链运输的制约,因为运输成本太高导致利润降低,因而影响了整个行业的快速发展。

还有一个很重要的原因就是我国的冷链市场目前暂无一个同意的规范化标准,导致整个行业混乱,而目前我国冷链运输的货品种类繁杂,这对整个行业的标准设立来说也是一道坎。除此之外,各地冷链的发展程度不一,差异过大,对冷库、车辆等的规范化要求差异也非常之大,这也让我过冷链的标准化道路变得更为艰难。从本质上来看,冷链是通过集约化标准化降低成本从而实现利润的,所以前端企业生产、加工包装以及政策都亟需标准化和明确化。

此外,人才的缺乏也是较为严重的问题。这也是中国每个行业都面临的问题,应试教育固有的缺陷,使得专业人才大量缺失,尤其是冷链人才。除了掌握普通的物流技术,冷链人才还需了解制冷技术、食品医药安全相关的知识以及国家的法规等。

而在B2B环节,冷链运输还是有保障的,但从批发市场到零售市场,有时就不那么靠谱了。中国许多超市,包括品牌超市中的肉、菜、乳制品和冰激凌在这个环节的供应中多以常温车加棉被的形式。毕竟温度这种物质看不见摸不着,从温度要求到各个环节,很多商家都本着“能省则省”的观念。

随着最近几年冷链物流的不断发展,越来越多的企业自发进驻到这个行业,但是总体来说,我国的冷链市场离专业化和规范化还有很长的道路要走,冷链运营模式需要升级,分工需要明确,相关法规也需进一步完善。不过,有发展空间也就意味着有机会,至于需要多久时间才能真正实现质的提升,就让我们一起拭目以待吧!

上阳光采购网鲜链冻品城(lenglian.fairpur.com),了解更多!

微信

关注阳光采购网官方微信账号:“fairpur”,每日获得采购、电商最前沿资讯,热点产品深度分析!
     分享到: 0
0条 [查看全部]  相关评论
免责声明:
本网站部分内容来源于合作媒体、企业机构、网友提供和互联网的公开资料等,仅供参考。本网站对站内所有资讯的内容、观点保持中立,不对内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。如果有侵权等问题,请及时联系我们,我们将在收到通知后第一时间妥善处理该部分内容。